Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je na podlagi prejetih obvestil 17. januarja letos o nepravilnostih pri prometu z govejim mesom “izbrana kakovost Slovenija” uvedla inšpekcijske postopke preverjanja sledljivosti in masnega toka za goveje meso z oznako IK.
Nadzor so izvajali
- v proizvodnji mesa – klavnicah:
Preverjena je bila proizvodnja in prodaja v treh obratih za proizvodnjo mesa z oznako IK. Pri nadzoru ni bilo ugotovljenih nepravilnosti pri sledljivosti in označevanju mesa z oznako IK, prodane količine so bile skladne s proizvedenimi;
- v veleprodaji in maloprodaji dveh trgovskih verig Spar in Tuš.
Pri sledljivosti in označevanju mesa ni bilo ugotovljenih nepravilnosti. Izračun masnega toka govejega mesa z oznako IK zaradi velike količine podatkov pa še poteka.
Nadzor pri nosilcih certifikatov IK goveje meso izvajajo tudi organizacije za kontrolo in certificiranje. Poročil o njihovih ugotovitvah Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin še ni prejela.
M. P.